Citroengras

De stengels en bladeren van Citroengras hebben en citroenachtige smaak en worden meegekookt in diverse gerechten als sauzen en soepen. Daarna verwijder je het omdat het blad stug is en daardoor niet eetbaar. De stengels en bladeren kunnen gedroogd worden. Je oogst de stengels als ze ca. 30 cm lang zijn en kunt ze zowel vers als gedroogd gebruiken.

Zaai de zaden van Citroengras binnen van maart tot mei in potten voor. De zaden druk je heel voorzichtig in de grond en bedek ze met een dun laagje grond. Citroengras is een lichtkiemer. Buiten zaaien kan vanaf half mei tot juli zodra er geen nachtvorst meer is. De zaailingen dun je voorzichtig uit zodra ze groot genoeg zijn op 30 cm.

• EAN code
  8713172162606
• Latijnse naam
  Cymbopogon flexuosus
• Hoogte (cm)
  40
• Standplaats
  Direct zonlicht, Halfschaduw