Wij bestaan al 
Barbecue aansteken: zo doe je het veilig en efficiënt
Zodra het mooi weer wordt, halen veel mensen de barbecue tevoorschijn. Maar hoe steek je een barbecue eigenlijk op de juiste manier aan? Wat is het verschil tussen houtskool en gas? En moet de deksel nou open of dicht tijdens het aansteken? In deze blog leggen we alles stap voor stap uit, zodat je barbecue goed en veilig op temperatuur komt. Daarna is het een kwestie van grillen maar.
Houtskool of gas?
Een houtskoolbarbecue geeft die herkenbare geur en smaak van echt barbecueën. Het kost iets meer tijd om hem aan te steken, maar je krijgt er veel sfeer voor terug. Een gasbarbecue is sneller gebruiksklaar en eenvoudig te bedienen, wat vooral handig is als je minder tijd hebt of vaker spontaan barbecuet.
De manier van aansteken hangt af van het type barbecue. Daarom hieronder per soort een duidelijke uitleg.
Houtskoolbarbecue aansteken: stap voor stap
- Maak de barbecue schoon
Oude asresten en vet kunnen de temperatuur en luchtstroom verstoren. Even schoonmaken zorgt voor een betere verbranding en voorkomt ongewenste rook. - Gebruik een brikettenstarter of aanmaakblokjes
Een brikettenstarter is de meest efficiënte manier. Vul deze met houtskool of briketten, leg twee aanmaakblokjes op het rooster en zet de starter erboven. Steek de blokjes aan en wacht tot de kolen grijs zijn geworden. Dit duurt ongeveer 20 minuten. - Verspreid de gloeiende kolen
Als de kolen goed gloeien, kun je ze uitschenken in de barbecue. Maak eventueel twee zones: een hete kant voor direct grillen en een rustigere kant voor indirecte warmte. - Deksel open of dicht bij het aansteken?
Tijdens het aansteken blijft de deksel open. Zo krijgen de kolen voldoende zuurstof. Zodra de kolen goed heet zijn en het rooster op zijn plek ligt, kun je de deksel sluiten om de temperatuur vast te houden en gelijkmatig te garen. - Rooster voorverwarmen
Leg het rooster op de barbecue en laat het een paar minuten opwarmen. Een goed heet rooster voorkomt dat het vlees blijft plakken.
Gasbarbecue aansteken: zo werkt het
- Controleer de gasfles
Kijk of de gasfles goed aangestoken is en draai de gaskraan open. - Zet de deksel open bij het aansteken
Laat de deksel open tijdens het ontsteken van de branders. Zo voorkom je dat gas zich ophoopt onder de kap. - Ontsteek de branders
Zet een brander op hoog, druk op de ontstekingsknop of gebruik een lange aansteker. Gaat het goed, dan kun je de overige branders ook aanzetten. - Deksel sluiten en voorverwarmen
Sluit na het aansteken de deksel en laat de barbecue ongeveer 10 tot 15 minuten op temperatuur komen.
Alles voor jouw barbecue vind je bij Tuinland
Bij Tuinland vind je alles wat je nodig hebt om je barbecue goed te starten: houtskool, briketten, aanmaakblokjes, brikettenstarters, barbecues, accessoires en goed advies. Of je nu op zoek bent naar een compacte barbecue voor op het balkon of een grote gril voor in de tuin, je vindt het bij ons.
